α-L-鼠李糖苷酶（α-L-rhamnosidase, EC 3.2.1.40）能夠?qū)Ｒ淮呋馓J丁、橙皮*和柚皮苷等黃酮苷類、烯萜類天然產(chǎn)物末端的α-L-鼠李糖基。大多數(shù)α-L-鼠李糖苷酶的最適pH值處于酸性或近中性范圍。

酸性條件下，酸性α-L-鼠李糖苷酶和對(duì)硝基酚-α-鼠李糖苷(PNPR)生成黃色的對(duì)硝基苯*（PNP），該產(chǎn)物在400nm處有最大吸收峰。通過(guò)檢測(cè)PNP在400nm下的增加速率，即可得到酸性α-L-鼠李糖苷酶活性的大小。

北京索萊寶科技有限公司（Beijing Solarbio Science & Technology Co.,Ltd.）是一家從事生物學(xué)試劑及試劑盒的高科技生物企業(yè)?？偛课挥诒本?，并在全國(guó)設(shè)有經(jīng)銷或代理機(jī)構(gòu)。產(chǎn)品因可靠而穩(wěn)定的質(zhì)量和完善的售后服務(wù)確立了“Solarbio"良好的品牌形象。公司秉承“以客戶為中心、以產(chǎn)品為保障、以誠(chéng)信為基礎(chǔ)、以創(chuàng)新為宗旨"的發(fā)展理念，擁有專業(yè)的研發(fā)和質(zhì)量檢測(cè)團(tuán)隊(duì)以及先進(jìn)的倉(cāng)儲(chǔ)和物流系統(tǒng)。“Solarbio"已經(jīng)得到全國(guó)科研工作者的認(rèn)可，成為廣大經(jīng)銷商推崇的品牌。

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